豐富的β胡蘿蔔素也是甜椒的另一項長處。β胡蘿蔔素為維生素Ａ的前驅物，進入體內後經酵素代謝，會轉換成維生素Ａ，有助維持上皮組織細胞完整性，具抗氧化功效。
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- Nov 29 Sun 2009 16:23
豐富的β胡蘿蔔素也是甜椒的另一項長處。β胡蘿蔔素為維生素Ａ的前驅物，進入體內後經酵素代謝，會轉換成維生素Ａ，有助維持上皮組織細胞完整性，具抗氧化功效。
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歷史上的今天
- 2012: 不求你深深记我一辈子，只求别忘记你的世界我来过。不是每个擦肩而过的人都会相识，也不是每个相识的人都会让人牵挂，至少，我们在今生，在那个地方，在一转身的时候没有错过。偌大的地球上能和你相遇，真的不容易，感谢上天给了我们这次相识相知的缘份。
- 2012: 我们最先衰老的从来不是容貌，而是那份不顾一切的闯劲。
- 2012: 在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。
- 2012: 不要去欺骗别人，因为你能骗到的人，都是相信你的人。
- 2011: 每件事都能預見多沒意思，人生就該充滿驚喜。
- 2011: 如果能被喜歡的人也喜歡著，那麼，上帝幫這人取了個名字，叫做「幸福」。
- 2011: 快樂讓細胞也會笑。
- 2011: 心律醫學會請大家留意「IPAD」四徵兆：心跳過快、過慢或停止、心跳異常持續發作、心跳停止、心跳間歇性停止，若有上述症狀，應及早就醫。
- 2011: 一天很短，開心了就笑，不開心就過一會再笑。 ~ 幾米
- 2011: 死亡是非常莊嚴的聖潔，該用最內在的寂靜去讚頌景仰。 ~ 陳念萱（作家）
- 2011: 各行各業、做任何事，如果辛苦過後內心還有幸福感，一切都值得了。 ~ 朗朗（大陸籍國際鋼琴家）
- 2010: 相信我們有資格痛擊世界，只會招來世界反擊。
- 2009: 所學之術，若不能應用在各方面，它就是狹窄之術！
- 2009: 運氣不好的時候，故意等過一個綠燈吧！紅綠燈就一個一個地變成綠燈，彷彿有種摩西過海，海水讓路的感覺，連續地走好運。
- 2009: 不知屬下的天份，難免派遣錯誤！不知親友的天份，難免錯過借重！
- 2009: 不要辜負上天而埋怨「厄運」，否則您會更慘！
- 2009: 人，在最完美的時候是動物中的佼佼者，但是，當他與法律和正義隔絕以後，他便是動物中最壞的東西。他在動物中就是最不神聖的，最野蠻的。 ~ 亞里斯多德
- 2009: 甜椒富含維生素Ａ、Ｃ及纖維質，但因鉀含量也較高，腎臟病患最好先煮熟後再食用。
- 2009: 黃椒的β胡蘿蔔素是青椒的11倍，維生素Ｃ含量則為3倍，比青椒的營養價值更高。
- 2009: 甜椒的維生素Ｃ含量也很高，一份120克重的甜椒，維生素Ｃ含量多達96毫克，不只比番茄、高麗菜高，也高過海梨、柳丁，甜椒維生素Ｃ含量只比奇異果低一些。
- 2009: 俗稱青椒的甜椒，纖維質含量跟葡萄柚不相上下，比柚子還高。它纖維質含量之豐富，跟水果相比，可說毫不遜色。
- 2009: 中醫認為，不同顏色的食材有不同意義，像紅色補血、綠色保肝、黃色則能健脾胃。
- 2009: 青椒含有豐富維生素Ａ、Ｃ及茄紅素，能消除疲勞、預防感冒，還有抗氧化的功效。不只如此，甜椒裡的膳食纖維，還有助預防心血管疾病。
- 2009: 研究發現，臉色紅潤、有光澤，代表臉上血液循環良好，氧氣充足，這也表示心肺功能不錯。
- 2009: 英國最新研究發現，如果患有糖尿病、心臟病，或長期抽菸，臉上血管比較少，氧氣不足，臉色就會變得比較差。
- 2009: 英國最新研究發現，臉色反應健康情況，只要身體健康，多吃蔬菜、水果，臉色自然紅潤、有光澤。
- 2009: 名望的魔力猶如春藥：一個女人因為愛一個男人的名望，所以很容易就說服自己說她愛他本人。~ 約瑟夫•艾普斯坦﹝美國文化評論家﹞
- 2009: 我們在學校學到的最重要事情，是「最重要的事情是在學校學不到的」這樣的真理。~ 村上春樹﹝日本作家﹞
- 2009: 太多商人還在利用娛樂媒體催眠，讓大眾對自己的外貌不滿，以增加商業的收益。~ 莎里•葛瑞登﹝加拿大媒體評論家﹞
- 2009: 目前我們雖在黑暗中行走，但我們每個人都是朝著光明前進的。~ 史懷哲﹝諾貝爾和平獎得主﹞
- 2009: 民眾的開化，總是數百年慘澹經營的結果。~ 房龍﹝廿世紀初荷裔美籍作家﹞
- 2009: 我完全為自己而工作，不尋求讚許，也不重視時尚和風氣。~ 畢卡索﹝西班牙畫家﹞
- 2009: 法國畫家雷洛瓦曾言：「痛苦會過去，美會留下。」
- 2009: 我們曾經為歡樂而鬥爭，我們將要為歡樂而死。因此，悲哀永遠不要同我們的名字連在一起。 ~ 伏契克
- 2009: 一個人的特色就是他存在的價值，不要勉強自己去學別人，而要發揮自己的特長。這樣不但自己覺得快樂，對社會人群也更容易有真正的貢獻。 ~ 羅蘭
- 2009: 各人有各人理想的樂園，有自己所樂於安享的世界，朝自己所樂於追求的方向去追求，就是你一生的道路，不必抱怨環境，也無須豔羨別人。 ~ 羅蘭
- 2009: 快樂應該是美德的伴侶。 ~ 巴爾德斯
- 2009: 拋棄時間的人，時間也拋棄他。 ~ 莎士比亞
- 2009: 愛因斯坦曾經說明他成功的公式如下：A＝X＋Y＋Z。「如果A在人生中是成功，則可用公式表示：X代表工作，Y代表遊戲，Z代表緘默。」
- 2009: 就算整個世界被寂寞綁票，我也不會奔跑，逃不了，最後誰也都蒼老，寫下我，時間和琴聲交錯的城堡。
- 2009: 妳說把愛漸漸放下會走更遠，又何必去改變，已錯過的時間。
- 2009: 或許命運的籤，只讓我們遇見。
- 2009: 十年之前，我不認識你，你不屬於我，我們還是一樣，陪在一個陌生人左右，走過漸漸熟悉的街頭。
- 2009: 我們總是在抱怨事與願違，卻不願意回頭看看自己，想想自己到底做了甚麼蠢事情。
- 2009: 我不會奢求世界停止轉動，我知道逃避一點都沒有用。
- 2009: 為何總是在犯錯之後，才肯相信錯的是自己，他們說這就是人生試著體會，試著忍住眼淚。
- 2009: 藉口總是拉遠了距離，不知不覺無聲無息。
- 2009: 那些人事物會離我遠去，而我們終究也會遠離變成回憶。
- 2009: 當這個世界不再那麼美好，只有愛可以讓他更好。
- 2009: 一輩子有多少的來不及，發現已經失去最重要的東西，恍然大悟早已遠去。
- 2008: 今天坐的公車，司機頭髮全白。感謝這些年紀大的人，讓世界往前衝的步子慢下來。
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