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高脂肪食物會活化蛋白質激[酉每]Akt,這種物質長時間處於活躍狀態,血管就會越來越遲鈍,加速老化,增加腦中風、周邊血管中風機率。

出處:聯合新聞網─台灣新生報 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=195031

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