烏魚的維生素B12含量也很高,每100公克魚肉就有4微克。以B12每日建議攝取量2.4微克來看,吃75公克烏魚肉,已滿足一日建議攝取量。

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雖然烏魚的油脂含量不低,但是跟豬肉、牛肉相比,肉質較軟嫩,蛋白質吸收情況也比一般肉類更好,去除魚刺後,非常適合咀嚼功能較差的老人家食用。

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萬般皆不去,唯有業隨身。

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純樸而謙虛的生活,對每一個人的身心都有益。~ 愛因斯坦﹝諾貝爾物理獎得主﹞

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所學之術,若不能應用在各方面,它就是狹窄之術!

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運氣不好的時候,故意等過一個綠燈吧!紅綠燈就一個一個地變成綠燈,彷彿有種摩西過海,海水讓路的感覺,連續地走好運。

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不知屬下的天份,難免派遣錯誤!不知親友的天份,難免錯過借重!

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不要辜負上天而埋怨「厄運」,否則您會更慘!

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人,在最完美的時候是動物中的佼佼者,但是,當他與法律和正義隔絕以後,他便是動物中最壞的東西。他在動物中就是最不神聖的,最野蠻的。 ~ 亞里斯多德

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甜椒富含維生素A、C及纖維質,但因鉀含量也較高,腎臟病患最好先煮熟後再食用。

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