- Oct 15 Sat 2011 10:37
葉酸主要來源為綠葉蔬菜，例如菠菜、青花菜。但高溫烹飪易使葉酸流失，建議可食用同樣富含葉酸的水果，如綠色奇異果。
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歷史上的今天
- 2013: 知道你想要什麼，有一半是因為你知道得到它之前必須放棄什麼。
- 2012: 我的存在是因為大家的存在。
- 2012: 我們都不知道愛情是怎麼回事，大概有80%的機會遇到你喜歡人家，人家卻不喜歡你的。
- 2012: 風可以吹動一張紙，卻吹不走一隻蝴蝶，因為生命的力量就在不順從。
- 2012: 别难过，世间都是这样的，不管走到哪里，总有令人失望的事情，一旦碰到，我们就很容易过度悲观，把事情看得太严重。放心，闭上眼，睡一觉，说不定明天就会有新鲜的事儿发生。――卡洛斯・鲁依斯・萨丰
- 2011: 老年性黃斑部病變的成因很多，包括長時間曝曬在太陽下、遺傳和抽菸，但最大的成因還是「年齡」。
- 2011: 高雄長庚醫院醫師吳佩昌表示，50歲以上中老年人應養成良好生活習慣，一發現視力出問題，應立即就醫，接受治療，就可有效控制病情。早發現早治療，才能遠離失明危機。
- 2011: 高雄長庚醫院眼科主治醫師吳佩昌指出，老年性黃斑部病變是中老年人失明主因，但不少人以為只是老花或視力退化，延誤治療。
- 2011: 高雄長庚醫院眼科主治醫師吳佩昌提醒，50歲以上民眾如眼前出現模糊、扭曲或是中心視力產生黑影，就要特別小心黃斑部病變。
- 2011: 台北醫學大學保健營養系研究顯示，每天食用兩顆奇異果、持續八周，可降低血液中三酸甘油酯約9%，並提高體內維生素C、E等抗氧化營養素濃度。
- 2011: 葉酸、維生素B12對冠狀動脈血管疾病患者也很重要。台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋，多攝取葉酸可降低體內同半胱胺酸的含量，減少中風及心臟病的風險。
- 2011: 蔬果的膳食纖維可協助血壓控制，並保持腸道健康。富含膳食纖維的水果包括文旦、鳳梨及奇異果。
- 2011: 維生素C具有抗炎及抗氧化作用，可改善血管內皮細胞、降低膽固醇，奇異果、芭樂、番茄及柑橘類（柳丁）等水果都含有豐富的維生素C。
- 2011: 新鮮蔬果含有葉酸、膳食纖維、維生素和礦物質，長期攝取，養成良好飲食習慣，有助於促使腸道蠕動、降低膽固醇、防止血管硬化。
- 2011: 西方飲食高鹽、高油、高糖，以致攝取過多的動物性蛋白質、鈉、油脂和膽固醇，而增加高血壓、高血脂等三高的罹患風險，進而導致動脈硬化，易引起中風、心肌梗塞等。
- 2011: 如果能吃對食物，即可遠離中風、心肌梗塞威脅。台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳說，「多吃當季新鮮蔬果準沒錯！」
- 2011: 隨著飲食西化，加上缺乏運動，不少40至60歲壯年族群又長期處於疲勞及飲食不均衡的情況，腰圍變粗、體重過重，成為心血管疾病的好發族群。
- 2011: 季節轉換，氣溫忽高忽低，是心血管疾病患者的一大考驗。醫師提醒，三高慢性疾病患者除了按時用藥，還應多食用新鮮蔬果來預防心血管疾病發病風險。
- 2011: 國泰綜合醫院醫師盧英仁強調，清水洗手只能洗除皮膚表面暫存的細菌、髒汙，最好搭配肥皂或洗手乳清潔，或使用含酒精成分的乾洗手液，才能洗淨雙手，同時達到抗菌效果。
- 2011: 國泰綜合醫院小兒感染科醫師盧英仁表示，洗手後不擦乾，除了易沾染外來細菌；也容易讓水中可能存在的大腸桿菌、綠膿桿菌等，在手中孳生。
- 2011: 狐臭主因是腋下的頂漿腺排出汗液，經細菌分解後產生異味，常會造成個人精神不安，且影響人際關係，可手術治療。
- 2009: 人與人之間最短的距離是心意，朋友與朋友之間最短的距離是問候。
- 2009: 我不確定為你付出的夠不夠多，也不確定能不能為你帶來快樂，更不確定你是否真的愛我，但唯一能確定的是，我有一顆很愛你的心。
- 2009: 《笑退病魔》（Anatomy of Illness）一書的作者諾曼•卡曾斯相信他用笑療治好了自己的癌症。他找到很多很多好笑的事情，整天笑著，樂在其中。
- 2009: 「命」中並無記載「健康」狀況，只能由「命」中知道影響健康的因素。
- 2009: 雖然不能見面，但一想到世界上某個不知名的角落， 存在一個會注意到你的人，就足以感到非常的幸福。
- 2009: 每天花十五分鐘，享受此刻的美好。去找美的事物，看它、聽它、聞它，等等。注意它多叫人驚奇，整整十五分鐘感受它。結束之後，說聲謝謝。
- 2009: 你想到的每一件事，以及擔心的每一件事都過去了。當你釋出它們，專注於眼前，你會發現一切都美麗與祥和。
- 2009: 是我們的想法，造成不安和苦惱，而我們的想法，是根據自己對過去發生事情的解讀而來。當你了解這一點，我相信你會有很大的突破，了解自己真正是什麼樣的人。
- 2009: 你想到的每一件事都已成過去。就算你覺得極其痛苦，那種感受其實發生在數毫秒之前。那不是現在發生的事。
- 2009: 如果悲觀能讓我的小天使好起來，那我會大哭一場。 ~ 柯信雄
- 2009: 修身養性啊……是修理自己的身體，馴養自己的個性吧！
- 2009: 如果你不知道要去哪裡，任何路都可以到達那裡。
- 2009: 人和人的安全距離，其實不在於距離多遠，而在人心有多近。
- 2009: 人很難了解自己，甚至會誤解自己！原因之三：您會仿效別人的作風，日久之後，您就以為此作風是您的本性！
- 2009: 眾人做的事，未必正確！因為多數人是盲從的！
- 2009: 傑出的人，自然受到「肯定」，不必四處炫耀，惹人嫉妒！
- 2009: 有智慧的人，只要引導著你，不知不覺中，會讓你娓娓道來，且毫不自覺的顯現自己。
- 2009: 智慧可以：長養眾生、洗垢淨穢、吹散憂悲、能度苦厄。其妙用無窮啊！
- 2009: 捨不得就放在記憶裡，不用存在現實中。
- 2008: 兩件事情也許有相關性，但我們常無法判斷前後因果關係。滿意的員工會提高企業績效？證據顯示因果倒置，也就是成功企業可以提升員工的滿意度。
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