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大眾的迷思:體檢報告肝功能指數異常,應該多喝蜆精來護肝。真相的揭露:肝病患者喝蜆精,其實是讓體內虛火更旺。
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蔬果579是建議每人每天:學齡前兒童蔬菜3份水果2份(共5份),小學學童和女性蔬菜4份水果3份(共7份),男人蔬菜5份水果4份(共九份;每份約為拳頭大小)。

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盡量避免吃動物的內臟,因為抗生素都殘留在動物內臟。

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剛裝潢好的房子所釋放出的甲醛等有害物質,要5~10年才會揮發掉。

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帶隔餐便當,加熱之後營養素會消失,幾乎只剩纖維質。

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癌細胞不吃人體供給的營養,它吃萎縮的細胞,所以我們要長期使用乳酸菌,乳酸菌可以避免好細胞轉換為癌細胞。

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我們的細胞很容易病變,是:環境的汙染、不當的飲食、藥物的刺激,濫用抗生素、基因遺傳,有腫瘤體質和壓力等原因所造成。

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女人長期吃抗生素,得乳癌的機率是正常人的2~3倍。

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長期吃藥的人、愛吃肉的人、更年期的女人,容易骨質疏鬆。

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植物會吸附土壤的毒素,人們若長期食用含有重金屬或農藥的蔬菜或中藥,容易損傷腎臟。

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肝臟排毒和修復時間是在晚上11~1點,所以盡可能在晚上11點以前就寢,以保護肝臟。

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以醫學的觀點,不在於你吃下多少鈣,而是你能留住多少鈣。

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慢性病患者通常都要長期吃藥,因此大部分的人容易導致腎臟受損,嚴重者甚至要洗腎。

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吃鐵鋁罐食品時,最好打開罐頭後馬上用別的容器盛裝起來,因為鐵鋁罐有氧化的問題,一接觸空氣就會釋放出有毒的物質。

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有的人為失敗所毀,有的人被成功變得小氣吝嗇。同時戰勝失敗和成功的人才是了不起的人。~ 美國作家 約翰•斯坦貝克

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萬芳醫院腎臟內科醫師鄭仲益建議,想要青春不老,應多吃天然食物,少吃加工食品,每天磷攝取量控制在九百至一千二百毫克,腎臟病患者應低於八百毫克。一般說來,一碗白飯含二百毫克磷,一罐三百cc可樂、一包泡麵約含六十毫克磷,巧克力餅乾含廿毫克磷。

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磷是身體所需電解值,幾乎所有食物都含磷,只是含量高低不同,通常高蛋白質等肉類含磷量較高,新鮮蔬菜水果含磷量較少。

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研究證實,過多磷離子累積正是導致血管鈣化,器官老化的主因。研究也發現,一般健康族群若常吃高磷飲食,確實有導致早期腎功能不全與器官老化的跡象。

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萬芳醫院團隊研究發現,汽水可樂等碳酸飲料,起士、泡麵、罐頭等加工食品都含磷,攝取過多會造成細胞早衰、器官老化,出現血管鈣化等病變,有腎臟疾病者甚至可能致死。

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腎臟病患,應嚴謹控制飲食上含磷食物的攝取量,如有需要可經醫師指示隨餐服用磷結合劑來減緩腸胃道磷的吸收。

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