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為了追求健康,平衡體內過多的飽和脂肪酸,自家廚房用的油品宜選用富含不飽和脂肪酸的油品。除了椰子油與棕櫚油之外,所有的植物油都符合此標準。

出處:聯合線上 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=203784
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