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台灣癌症基金會引述日本國立癌症預防研究所報告指出，地瓜（蕃薯、甘薯）的抗癌及營養成分優於其他各類蔬果，且不論生熟均最具抑癌效果。
出處：健康雜誌127期 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=128019
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