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2010-11-11
手指運動會使頭腦清晰:雙手握拳 ,從小指逐次迅速有力張開,然後指頭用力伸直。接著從小指逐次握緊。如此反覆三次。
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2010-10-18
做重大決定時,別忘了問醫生:「如果是你的親人或自己,你會這樣做嗎?」 ~ 城邦出版集團首席執行長何飛鵬
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2010-10-09
維護健康就是省錢。
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2010-10-09
在健康照護的領域中,不論是思想還是行為,都不能認為成本和品質非有所取捨不可。這是非常要緊的一點。
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2010-09-12
年輕女孩和更年期婦女會畏寒,主要是脂肪儲存不足、血液循環差所引起,應多攝取維他命E、卵磷脂、銀杏等。
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2010-09-12
多數女性都會被經前症候群、嚴重經痛所困擾,可以多補充月見草油、維他命B群、多運動。少吃鹽、咖啡因、酒精、脂肪、精緻糖等。
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2010-05-27
康健雜誌調查中,已有一半人數知道早餐是一天中最重要的一餐,但往往早餐中的蛋白質和脂肪過量。經過一夜的睡眠,身體血糖最低,人體對早餐的營養幾乎全部吸收……。
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2010-05-18
中風五大警訊(4~5):4.突然暈眩、失去平衡或無法正常走路。5.突然嚴重頭痛並伴隨嘔吐等症狀。
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2010-05-18
中風五大警訊(1~3):1.身體單側突然麻木或軟弱無力。2.單眼或雙眼的視力突然模糊或減弱。3.突然無法正常說話或聽不懂別人的話。
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2010-05-18
台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全指出,李子肉富含維他命C,李子皮則和葡萄一樣具有多酚的抗氧化劑,所以多食有益健康;但有消化道潰瘍和腹瀉者則不適合吃李子。
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2010-03-30
不只紅蘿蔔,β-胡蘿蔔素也廣泛存在於深綠或深黃紅色的蔬果中,例如紅地瓜、南瓜等。除了轉換成維他命A,β-胡蘿蔔素也具有抗氧化效果,可以抗老化。
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2010-03-30
維生素A亦會幫助眼睛製造淚液的功能,常見於紅蘿蔔、蛋黃。
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2010-03-28
精緻的醣類食物、高油及高鹽的食物,與過量的咖啡及酒精等具刺激性的食物,會增加心臟、肝臟、腎臟及腸胃道的負擔,影響器官正常的功能,危害身體健康,應該少吃。
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2010-03-28
多攝取富含纖維的蔬菜、水果、全穀類,並補充適當的水分,可幫助腸道蠕動、預防便秘,並消除疲勞。
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2010-03-28
攝取足夠的礦物質─鈣、鎂、鋅等,可維持肌肉、神經及心臟的正常功能,對於穩定情緒具有一定功效。主要的食物來源為奶類、綠色蔬菜、堅果、脫水水果乾。
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2010-03-21
富含B群的食物來源為全穀類﹝糙米、小麥胚芽、燕麥等﹞、酵母、蛋黃、乳製品及深綠色蔬菜。
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2010-03-21
當我們面對壓力時,會增加能量的代謝,而B群則是協助能量代謝的輔助因子,此時會增加B群的消耗,因此須要較高量的B群。
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2010-03-16
不管是敷什麼樣的面膜,都要先洗臉再敷,因為臉上可能會有多餘的油脂或汙垢會阻礙面膜功用,如此一來不管敷什麼性質的面膜,都可以事半功倍哦!
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2010-02-21
Omega-3能降低血液黏稠度、改善血液循環,增加體內不飽和脂肪酸。
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2010-02-21
V-P能增強人體細胞黏著力、降低膽固醇、保持微血管堅韌、預防血管破裂,多吃茄子不但能達到清血管避血濁,讓頭腦清暢的功效,也可以減少老人斑的增生。
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2010-02-21
蔬菜中含有最多維生素P的茄子,也是美國醫學界最推薦的護腦食物。
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2009-12-23
良好的睡眠品質,是最天然的保養品。
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2009-12-20
許多感冒糖漿會添加甘草,然而長期或大劑量服用甘草可能引起「假性醛固酮增多症」,造成水腫、高血壓、低血鉀、代謝性鹼血症。嚴重者會心律不整、肌肉無力。
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2009-12-07
科學家透過研究發現,音樂不僅能促進大腦的思維能力,還能提高人的智商,並維護大腦神經功能。
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2009-12-07
科學家指出,大腦的「休息」應該借助足夠的睡眠和營養補充來完成,用「避免動腦」的方法來「健腦」是不可取的。
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2009-12-07
美國加州大學的生物學家在大腦功能研究中發現,「靜止」的腦細胞,其壽命大大短於思維活動的腦細胞。
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2009-11-30
古籍記載,烏魚肉味甘性平、無毒,食用可以健脾胃、利五臟,而且,多數魚肉都有利水功效,能幫助水分代謝、消水腫。
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2009-11-30
烏魚肉油脂含量較多,烹調時,火烤是不錯的選擇,能順道除些許油脂。
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2009-11-30
烏魚子的B群、鋅含量也不少。100公克烏魚子,膽固醇含量就有632毫克,建議一天食用量最好控制在20公克以下,高血脂患者尤其要節制口腹之欲。
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2009-11-30
烏魚全身上下,最著名的應數烏魚子。經醃製、日曬處理的烏魚子,不只熱量高,每100公克(約半付、一條)多達305大卡,蛋白質含量也比烏魚肉來得高。
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2009-11-30
烏魚的維生素B12含量也很高,每100公克魚肉就有4微克。以B12每日建議攝取量2.4微克來看,吃75公克烏魚肉,已滿足一日建議攝取量。
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2009-11-30
雖然烏魚的油脂含量不低,但是跟豬肉、牛肉相比,肉質較軟嫩,蛋白質吸收情況也比一般肉類更好,去除魚刺後,非常適合咀嚼功能較差的老人家食用。
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2009-11-29
黃椒的β胡蘿蔔素是青椒的11倍,維生素C含量則為3倍,比青椒的營養價值更高。
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2009-11-29
豐富的β胡蘿蔔素也是甜椒的另一項長處。β胡蘿蔔素為維生素A的前驅物,進入體內後經酵素代謝,會轉換成維生素A,有助維持上皮組織細胞完整性,具抗氧化功效。
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2009-11-29
甜椒的維生素C含量也很高,一份120克重的甜椒,維生素C含量多達96毫克,不只比番茄、高麗菜高,也高過海梨、柳丁,甜椒維生素C含量只比奇異果低一些。
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2009-11-29
青椒含有豐富維生素A、C及茄紅素,能消除疲勞、預防感冒,還有抗氧化的功效。不只如此,甜椒裡的膳食纖維,還有助預防心血管疾病。
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2009-11-29
研究發現,臉色紅潤、有光澤,代表臉上血液循環良好,氧氣充足,這也表示心肺功能不錯。
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2009-11-23
研究人員發現,魚類經過烘烤或水煮,更能有效降低心血管疾病機率。
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2009-11-22
鱔魚油脂雖不多,卻是「優質」的脂肪,富含不飽和脂肪酸DHA,還有卵磷脂,它是構成人體細胞膜的主要成分,可以讓皮膚看起來更具光澤感,可以抗老化。
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2009-11-22
跟肉類相比,鱔魚的蛋白質含量不相上下,但每一份35公克重的肉類,脂肪約有3到15克,顯見鱔魚脂肪量有多低。
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2009-11-22
高蛋白、低脂肪是鱔魚的一大特色,每100公克重量裡,蛋白質含量多達18公克,脂肪只有1公克。
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2009-11-22
鱔魚是產婦坐月子餐裡常見的食材,產後婦女身體較虛弱,可以食用鱔魚補身,在古籍裡,鱔魚還能改善產後惡露淋漓。
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2009-11-22
鱔魚味甘、性溫,入肝、脾、腎,它不只營養價值,還有食療功效,中醫認為吃鱔魚能補中益氣、補肝腎,還可以強壯筋骨、去風濕。
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2009-11-22
對小朋友來說,吃富含牛磺酸食物,可以促進腦部神經訊息傳送,提高大腦運作功能,自然會「頭好壯壯」。﹝秋刀魚富含﹞
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2009-11-22
除了omega-3不飽和脂肪酸,秋刀魚還含有維生素E、菸鹼酸、牛磺酸(胺基酸的一種)等。
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2009-11-22
omega-3不飽和脂肪酸不但能降低壞膽固醇、三酸甘油脂,還能減少動脈硬化、血栓,讓血管保持彈性。對小朋友腦部發育、延緩老年人腦力退化都有幫助。
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2009-11-22
油脂豐腴的秋刀魚,每100公克可食用魚肉,油脂含量就有25.9公克,蛋白質為18.8公克。
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2009-11-22
秋刀魚魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富。換算下來,每100公克魚肉的EPA含量有1.67公克,DHA則為2.9公克,含量比鮭魚還高。
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2009-11-16
B群、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、維他命C、葉酸、泛酸、生物素、菸鹼素等都屬於水溶性維他命。
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2009-11-16
葉酸的作用:參與DNA合成和胺基酸代謝,與細胞分裂有關。含葉酸量多的天然食品:動物肝臟、深綠蔬菜如菠菜、豆類。
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